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1.項目籌建期的餐飲、宴會會議接待、酒吧、休閑館籌備及管理制度建設，相關物品物資采購、人員計劃，培訓計劃等工作；
2.運營期間的餐飲管理和營銷工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；
3.協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
崗位要求：
1.，**：**≧158cm，**≧165cm，不低于大專學歷，3年以上同崗位工作經驗，**優(yōu)先。
2.精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。
4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。
5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
6.有良好的營銷和服務意識。

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