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工作職責(zé)：
1、?負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品加工及制作；
2、?對甜點(diǎn)類質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求；
3、認(rèn)真對待廚房每一個(gè)工序步驟，每日物品盤點(diǎn)；
5、自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具；
6、認(rèn)真完成上級布置的工作。
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職位要求：
1、1年以上西餐廳及甜品相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉各類蛋糕、慕斯、餅干、馬卡龍等西點(diǎn)制作流程，能獨(dú)立完成蛋糕及甜品制作；
3、西點(diǎn)類相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或接受過甜品或西點(diǎn)的相關(guān)專業(yè)技能培訓(xùn)，對甜品用料和用語有一?定了解；
4、熟悉餐飲衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定；
5、完成被分配的與工作職責(zé)相關(guān)的其它任務(wù)。
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