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1、 有較強的事業心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明。 2、 熟練掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能。  3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務、生產的規范和程序，并組織員工認真貫徹執行。  4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。5、 身體健康，精力充沛，無傳染疾病。
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