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崗位職責：
1、服從上級安排，準時到崗充分做好餐桌的布置、擺臺及補充各種物品等各種開餐前的準備工作。 
2、負責本崗位區域的環境家私飾物電器臺面、地面等整理和清潔衛生工作。
3、嚴格按照工作程序、服務程序和衛生要求進行工作努力提高服務質量。
4、按照主動、熱情、耐心、禮貌、細心、周到的要求，不斷完善個人的服務態度，處處為客人著想，力求把服務做到在客人開口之前。 
5、服務過程中要主動了解客人與客人溝通，合理為客人安排餐單。
6、妥善安排客人的座位，隨時注意客人的用餐情況，及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙及清理桌面更換干凈的骨碟。
7、控制上菜速度，適當時機主動征詢客人對菜肴和服務的意見和建議，將信息及時整理并反饋到上級主管，以提高餐廳服務和出品質量。 
8、遇到投訴要認真聆聽并表示抱歉及時上報上級主管并盡快作出處理。
9、送客完畢迅速清理餐桌并及時做好餐具、布草各項的補充替換工作。
10、做到手勤、腳勤、口勤、及時為顧客提供服務。

任職要求：
1、有責任感和基本的職業道德及良好的紀律素養。
2、身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩定。
3、具有高中或旅游職業高中畢業學歷。
4、具有初級餐廳服務英語會話能力 。
5、有1年餐廳工作經驗，掌握餐廳服務程序。
6、處事靈活，眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧。
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