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1、一般要求專科以上學歷，接受過服務管理、酒店管理的培訓；
2、懂得公關禮儀及管理學等方面的知識；
3、熟悉酒店、餐館的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和組織協調能力；
4、具備高尚的職業道德和人格魅力，有高度的責任心；
5、具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質好；
6、具備良好的團隊協作精神、開拓創新精神，溝通協調能力強，敢于承擔責任；
7、具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際；
8、具備一定的相關管理經驗。
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