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崗位職責(zé)：
1、根據(jù)廚師長的要求，對原材料切片、切絲、切塊、切段等，速度快、厚薄粗細(xì)均勻；
2、按菜單配菜，保證配菜及時、準(zhǔn)確、無誤；
3、每日及時整理冰箱及倉庫的庫存情況，先進(jìn)先出，保證無變質(zhì)過期的食材；
4、及時清理配菜臺的衛(wèi)生和冰箱內(nèi)外的衛(wèi)生；
任職資格：
1、有1年以上切配工作經(jīng)驗；
2、做事勤快、手腳麻利。
工作時間：09:00-13:30 16:30-21:30
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