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崗位職責(zé)：1、協(xié)助總經(jīng)理建立健全公司外包食堂各項運營管理制度，對所轄食堂的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負(fù)責(zé)；2、建立完善公司外包食堂組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程；3、建立精簡、高效的操作架構(gòu)體系；4、對區(qū)域內(nèi)外包食堂的運營管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各食堂在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作；5、傳達(dá)公司的政策和制度。并組織落實；6、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品、服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查、指導(dǎo)、控制，及時反饋相關(guān)建議；7、定期進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋各食堂負(fù)責(zé)人，并制定改善計劃；同時監(jiān)督其執(zhí)行情況；8、對區(qū)域內(nèi)各食堂負(fù)責(zé)人及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高食堂管理人員的整體管理能力，從而提食堂的各項指標(biāo)；9、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門（財務(wù)、人事部、生產(chǎn)加工中心）進行溝通、協(xié)調(diào)，保障食堂的正常運轉(zhuǎn)按分工管理區(qū)域內(nèi)的食堂；10、協(xié)助做好新門店的竟標(biāo)及開業(yè)的籌備及開業(yè)后一個月的跟進工作；11、負(fù)責(zé)部門內(nèi)部的組織管理和團隊建設(shè)工作；12、負(fù)責(zé)食堂各層次人員管理、培訓(xùn)、考核及升遷，獎勵和處罰；13、完成上級臨時安排的工作；任職要求：1、大專以上學(xué)歷、經(jīng)濟、管理類專業(yè)畢業(yè)；2、三年以上管理崗位經(jīng)驗，有同行業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先；4、熱愛餐飲行業(yè)，高度的工作熱情、良好的職業(yè)操守,愛崗敬業(yè)，始終把公司利益放在首位；5、熟悉餐飲運營發(fā)展趨勢，運營管理模式和工作流程；6、熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件；7、極強的溝通、協(xié)調(diào)、組織和統(tǒng)籌分析能力， you xiu的職業(yè)素養(yǎng)，團隊精神，責(zé)任心強，能承受壓力和接受挑戰(zhàn)；8、具有較強的分析能力、決策能力、處理危機能力；9、具有較強的語言和書面表達(dá)能力；
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