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1、全面負責餐飲部的組織和管理工作，監督食品安全和服務的標準、保證日常業務正常地開展；
2、與廚師長一起進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，根據季節差異、客人情況研究制定、推出新的菜肴品種；
3、研究餐飲市場的動態和顧客的需求，有針對性地開發和改善餐飲產品服務；
4、協調廚師長對廚房生產作好周密計劃，組織廚房生產，提高菜肴質量、減少生產中的浪費；
5、組織好餐飲的服務工作，提高餐飲服務質量；
6、加強對膳務管理的領導，做好保障餐飲生產、服務的后勤工作。
工作地點：貴溪市區、工資5000-6000元。
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