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1.制定產(chǎn)品與研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃：根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃，制定產(chǎn)品與研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃，包括技術(shù)發(fā)展規(guī)劃、年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃和研發(fā)預(yù)算。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃產(chǎn)品研發(fā)體系建設(shè)：統(tǒng)籌規(guī)劃產(chǎn)品研發(fā)體系建設(shè)，包括研發(fā)管理、技術(shù)指導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人才培養(yǎng)。
3.掌握關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本：熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運(yùn)營成本。
4.優(yōu)化改良產(chǎn)品：對(duì)產(chǎn)品的色、香、味、型、氣負(fù)責(zé)，不斷優(yōu)化、改良老產(chǎn)品，確保產(chǎn)品口味符合市場需求，研發(fā)持續(xù)改善。
5.精通制造工藝：精通制造工藝等及其原理，?并能快速轉(zhuǎn)化。
6.跟蹤市場趨勢(shì)：跟蹤市場同類產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，研究新原料、新工藝、新技術(shù)，對(duì)新技術(shù)進(jìn)行儲(chǔ)備。
7.協(xié)調(diào)各部門工作：統(tǒng)籌協(xié)調(diào)銷售、市場、品控、生產(chǎn)、采購、財(cái)務(wù)、物流倉儲(chǔ)等部門共同完成產(chǎn)品上市。
8.編寫工藝文件：組織編寫生產(chǎn)操作工藝文件和流程文件。
9.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。
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