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1、負責根據每日菜單、烹飪要求制作菜品，服從公司管理安排；    2、制作餐前餐后的鍋臺及周邊的衛生工作；    3、負責不定期制定更新菜譜，控制菜肴的分量和質量及嚴格控制 水電氣、原材料用量，杜絕浪費；
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