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1、身體健康，無傳染病及傳染病史；
2、具有良好的道德素質和職業素養；
3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術，了解烹飪文化和相關民俗知識；
4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護；
5、著裝整潔，注意個人衛生；
6、有5年以上飯店主廚工作經驗；
7、主要負責領導和客戶用餐。
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