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工作內容： 1、協助店長或經理做好前廳日常事務管理工作。 2、帶領前廳員工搞好賓客接待工作。 3、規范自己和下屬員工的儀容儀態。 4、親自參與接待VIP賓客。 5、督促員工做好餐廳安全、衛生以及物品擺放工作，符合標準。 6、妥善處理賓客投訴，并及時向上級匯報。 7、負責員工考勤等記錄，擬定員工考評及獎懲方案。 8、做好業務培訓工作，不斷提高前廳各崗位員工的服務技能。 9、協調好門店維修維護工作，使餐廳處于運行狀態。 10、營造良好的工作生活氛圍，做好員工的思想教育工作。 11、完善客戶檔案，保持良好客戶關系，充分運用客戶檔案，做好客戶營銷工作。 12、帶領員工分解經營任務指標，擬定完成目標的方案，統籌各種資源，完成周、月、年營業目標。 13、調配各崗位員工及其工作，提高工作效率。 14、制訂前周、月經營目標、預算方案、工作計劃、工作程序及工作考評辦法。 15、完成上級交辦的其他工作。
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