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[崗位職責(zé)]
1．接受領(lǐng)班分派的傳菜任務(wù)，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2．根據(jù)訂單和領(lǐng)班的要求，準(zhǔn)確無誤地將菜傳到餐廳內(nèi)，向餐廳服務(wù)員報(bào)出菜名及臺號。
3．用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水器、香巾箱電源，收回托盤，做好收尾工作，與下一班做好交接工作。
4．協(xié)助樓面擦餐具及玻璃器皿，管理好傳菜餐具及醬料，并在傳菜過程中收回并撤掉臟餐具。
[素質(zhì)要求]
1．文化程度：中專以上或同等學(xué)歷文化程度。
2．專業(yè)知識：熟悉菜式特點(diǎn)，熟知傳菜流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3．語言能力：有良好的語言溝通能力。
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