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崗位職責(zé)：
1、認真做好餐前加工工作；
2、控制水、電、燃氣的使用，節(jié)約能源；
3、嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，保證菜品的質(zhì)量；認真做好餐前準(zhǔn)備工作。
4、負責(zé)餐后灶臺及周邊的衛(wèi)生清潔工作。
5、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
 任職資格：
1、身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新；
3、擁有一定桂菜、湘菜的烹飪技術(shù)；
工作時間：
月休4天，具體上班時間按排班表。
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