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1、負責保健食品注冊和備案的申報，負責食品及保健食品生產(chǎn)許可的申請。
2、負責食品及保健食品企業(yè)標準的起草、審核和備案。
3、負責食品送檢工作，例如產(chǎn)品、標簽及營養(yǎng)成分表的檢驗（公司化驗室及第三方檢測機構(gòu)）。
4、協(xié)助項目負責人制訂所研發(fā)食品及保健食品的質(zhì)量標準研究、中試研究和穩(wěn)定性考察方案，并協(xié)助推進試驗計劃完成。
5、收集市場信息，研究競品，協(xié)助項目負責人不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，增加競爭力。
6、在項目負責人統(tǒng)籌安排下，負責研發(fā)項目所需物資的采購。
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