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崗位職責(zé)：
1.制作好各類餃子的皮，包好各式餃子；
2.保質(zhì)保量制作各類包點(diǎn)（如流沙包、叉燒包等）；
3.發(fā)好包種，制作好各類包點(diǎn)的餡；
4.合理下好回貨單，妥善保管好原材料（如分類保管）；
5.合理使用原材料，嚴(yán)格控制成品質(zhì)量；
6.團(tuán)結(jié)同事，適時(shí)更換新品種，保證出品穩(wěn)定多樣化；
7.下班前搞好崗位衛(wèi)生，檢查各設(shè)備是否正常。
任職資格：
1.接受過基本出品培訓(xùn)；
2.對酒店餐飲等知識有一定的了解，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉粵式點(diǎn)心的出品操作。
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