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1、在領導下負責職工食堂的日常管理工作。
2、負責每日就餐人數統計（估計）及相應主食、蔬菜等物料準備檢查和維持就餐秩序。
3、負責檢查食堂衛生、用餐器具消毒情況、確保用餐安全、不發生食物中毒事故、并控制衛生消毒用品、潔具的耗用。
4、合理安排員工倒班做好每餐后的衛生清掃和定期大掃除工作。
5、及時安排并完成行政部臨時下達的客飯或領導宴請任務。
6、主辦或協助每日主副食料或其他物品的采購。
7、負責下屬人員的業務監督指導做好績效考核工作。
8、完成行政部臨時交辦的其他任務。
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