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1、   在項目負責人統籌安排下，根據研究計劃和方案開展新產品研發工作。
2、   開展新產品配方、工藝研究、質量標準研究、中試研究和穩定性研究，并定期向項目負責人匯報工作進度。
3、   負責管理和記錄項目物資的庫存和使用情況，并按項目需求申請采購所需物資。
4、   收集市場信息，研究競品，不斷優化產品配方和生產工藝，使產品適應市場需求，增加競爭力。
5、   研發工程師必須跟蹤并及時反饋與項目有關的法律法規變更，研究進展、市場情況等動態信息，提供項目組參考。
6、   項目研究出現技術瓶頸時，應主動研究和設計解決方案，如果技術瓶頸影響項目進度的推進，應向項目負責人提出組織技術突破討論會的申請。
7、   日常工作中，研發工程師應具備研發意識，對新穎的市場產品趨勢有所察覺，應主動思考可開發的新產品，對可能具有開發價值的產品進行立項可行性分析調查，確實有價值的應提交立項可行性分析調查報告，申請立項。

任職要求：專科以上學歷，從事保健食品工藝、質量研究工作3年以上，有保健食品注冊研究經驗，熟知相關法規政策，熟知保健食品配方工藝及質量標準研究。
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