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崗位職責(zé)：
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
要求有小炒兩年以上的經(jīng)驗，服從工作安排，有責(zé)任心。享受國家法定假日，有節(jié)假日福利，有工齡工資。月休4天，包吃不包住。有意向可以直接電話我，電話無人接聽時就先在58上投簡歷，我會電話聯(lián)系你來面試。面試地址：青秀區(qū)金湖路61號水晶城D棟24樓生輝公司。通過面試會安排在店面上班
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