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一哥餐飲連鎖管理有限公司位于廣東梅州市梅縣區新縣城人民南路富達名城，公司創辦于二零零陸年， 前名梅州湛江雞配送中心，經公司近幾年大力發展后正式成立一哥餐飲連鎖管理有限公司，現發展到已 有5間分店。公司旗下餐飲品牌“一哥大盆菜”總店正式在2016年6月1日新縣城人民南路富達名城開張， 江南金葉國際大酒店·一哥海鮮城（加盟店）、興寧市·一哥大盆菜（直營店）、平遠縣·一哥大盆菜 （加盟店）、五華縣·一哥大盆菜（加盟店）。