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崗位職責：
1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務；
2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施；
3.協助中餐經理制定各項餐飲推銷計劃與策略；
4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估；
5.處理賓客投訴，不斷改善服務質量；
6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；
7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
崗位要求：
1.具有至少三年以上品牌酒店工作經驗；
2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧；
3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動部門各級管理人員的積極性；
4.具有吃苦耐勞的服務意識。
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