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崗位要求：
1、能獨(dú)立上崗，有酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上；
3、熟悉西式糕點(diǎn)制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
崗位職責(zé)：
1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品；
2、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)；
3、協(xié)助總廚擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率；
4、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)總廚審定；
5、完成總廚交派的其他工作。
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