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崗位職責：
1、 全面負責樓面部的日常事務，包括新員工考核、面試、業務培訓等；
2、 負責處理關于開展業務推廣、管理人員分工、征詢顧客滿意度、發展客源、控制費用等的有關工作；
3、 負責監督下屬關于儀表、儀容、禮貌和態度，不斷提高整體素質；
4、 檢查下屬崗位安排的合理性和靈活性，并隨時根據生意狀況調動；
5、主持部門經理計劃中的預算和目標制訂工作。控制餐廳日常供應品的使用量；
6、主持部門例會，檢討問題并提出改進意見，落實責任；
7、 與各部門密切溝通，務求令餐廳運作正常。
任職資格：
1、高中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；
4、有2-3年以上餐飲管理經驗，熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
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