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崗位職責 
1、負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務；
2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；
3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施；
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；
5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系；
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備； 
8、協(xié)助領(lǐng)導進行餐廳日常管理工作；
9、完成領(lǐng)導交辦的其他相關(guān)工作。
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