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崗位職責(zé)：
 1、負(fù)責(zé)原材料的切配加工半成品及成品工作。
 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作。
 3、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴。
 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。
任職資格：
 1、身體健康，無(wú)不良嗜好。
 2、熟練各種食材清洗及切法。
 3、工作態(tài)度積極向上、勤快；動(dòng)作麻利。
 4、有餐飲經(jīng)驗(yàn)或后廚學(xué)徒經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
5、
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