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1、每天組織服務員召開班會，檢查、督促服務員保持良好的儀容儀表及精神狀態；
2、營業前，督導服務員做好餐廳桌椅及各項設備、用具等的清潔衛生工作；
3、營業前，檢查并采取措施保證本區域各樓面用品及餐具等準備充分；
4、檢查餐廳的擺臺情況，要求符合標準，檢查菜牌有無壞掉，對壞掉的要及時設法予以修理；
5、上班時了解本區域的顧客訂座、訂菜情況，并督導服務員做好相應的準備工作；
6、了解菜牌、酒水牌每天供應的品種，了解門店菜式等；
7、幫助樓面領班做好本區域的寫菜工作，并進行菜式推薦工作。
8、飯市期間不斷巡臺，督導服務員為顧客做好用餐期間的服務工作
9、****不限，形象佳；工作地點：**南寧市青秀區鳳嶺新新家園A區2棟
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