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1、有食品檢驗相關專業及有初級以上食品檢驗證書者有先考慮；
2、負責物料、中間產品及成品的分析檢驗工作；
3、在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理；
4、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單； 
5、負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生，保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設備的衛生清潔。
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