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重慶崽兒火鍋起源于長江、嘉陵江畔的自然奇觀天生太極圖——渝中半島，重慶崽兒火鍋取之一火鍋、兩江水、三生萬物之原材料，水煮麻辣燙，眾品鮮味香，重慶崽兒火鍋一葷一素一麻一辣一燙，一鍋一吃一笑一絕一景，其鍋底高溫、消毒、新鮮、味美、衛生、營養、祛濕、健康等特色。

重慶崽兒火鍋充分體現了重慶人“同食、同住、同勞、同心、同德、同聚、同享、同苦、同樂”的開放、豪爽、善良、勇敢、智慧、向上的“纖夫精神”和山城性格特征.

重慶崽兒火鍋充分體現了無論販夫走卒、達官顯貴、文人騷客、商賈農工、男女老少都能融入一體......