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1、對區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、大眾點評等各種運營指標(biāo)負(fù)責(zé)；2、根據(jù)公司對門店管理的要求，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化體系，組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各門店執(zhí)行各項標(biāo)準(zhǔn)，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化流程；3、指導(dǎo)下屬關(guān)注食品安全與顧客感受，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽(yù)度；4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域各門店績效考核工作，確保公司利益不受損失；5、對區(qū)域內(nèi)餐廳的運營管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作；6、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查，及時反饋相關(guān)建議；7、對區(qū)域內(nèi)店主/店長及督導(dǎo)進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各項指標(biāo)；8、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)、保障餐廳的正常運轉(zhuǎn)。
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