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崗位職責(zé)
1.要熟知菜單、食品其它方面的知識(shí)。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設(shè)
5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。
6.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
崗位要求
1.有從事餐飲服務(wù)的工作經(jīng)歷。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐廳服務(wù)技能。
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