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崗位職責/職位描述
1、服從主管/領班的崗位工作安排，認真完成上級布置的各項任務。
2、熟悉各種洗滌化學用品的配置方法及用途，并按規定方法操作，防止意外事故發生。
3、全面做好餐廳各部位的衛生清潔工作。
4、及時洗滌撤下的廚具按流程操作，并分類歸放，存放好餐具。
5、熟悉掌握洗碗機及各機械的使用方法，做好保養工作，發現問題及時上報。
6、操作輕拿輕放，減少餐具破損，協助主管/領班做好每月盤點工作。
7、做好收市后的收尾工作，接受主管/領班檢查。
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