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1、可以獨(dú)立承接面包制作，熟練掌握整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)面包的“發(fā)酵、整形、烘烤’并滿(mǎn)足產(chǎn)品的外形，大小，顏色，數(shù)量、口味檢測(cè)、食品安全等品質(zhì)要求，針對(duì)目前的產(chǎn)品品質(zhì)現(xiàn)狀能夠提出改善建議，提升產(chǎn)品當(dāng)前的品質(zhì)；
2、可以獨(dú)立完成生產(chǎn)原材料、半成品、餡料的檢查，保證驗(yàn)收的原材料符合品質(zhì)要求；
3、有健康證，有食品安全意識(shí)及良好的衛(wèi)生意識(shí)；
5、相關(guān)烘焙經(jīng)驗(yàn)1年以上。
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