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崗位職責(zé)

1.在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作；
2.督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求；
3.關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報(bào)；
4.及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作；
5.宴會結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。
崗位要求

1.宴會廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)要求：一年以上宴會廳工作經(jīng)驗(yàn)；

2.宴會廳服務(wù)員要求：吃苦耐勞，熱愛餐飲部服務(wù)工作；有酒店餐飲工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。


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