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崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)中西餐廳宴會(huì)和會(huì)議、展示會(huì)等的推銷(xiāo)、預(yù)訂工作；
2.制定宴會(huì)銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃，完善宴會(huì)接待工作程序和標(biāo)準(zhǔn)；
3.安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作；
4.建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄；
5.與餐飲部總監(jiān)和總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格；
6.與其他部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合；
7.定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。

崗位要求
1.具有酒店宴會(huì)銷(xiāo)售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展整體市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神；
2.對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)；
3.具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；
4.工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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