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崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
 任職資格：1、形象氣質佳，有良好的溝通、協調應變能力
2、熱愛服務工作，工作認真負責
3、熟悉中餐的管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
4、一年以上同等崗位工作經驗；
待遇：2700底薪+全勤+工齡+評級獎+效益獎+提成，綜合工資3200以上
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