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**沃頓國際大酒店秉承多年制餅傳統，以純正獨特的口味、典雅精致的禮盒包裝，創造出品質**、形象尊貴的“昇龍”月餅系列，現因業務需要，誠聘月餅師傅團隊。
崗位職責：
1.掌握廣式月餅的制作技術并能獨立完成各式廣式月餅制作且能耐心傳授相關經驗。全面負責酒店月餅制作和產品的創新。
2.負責月餅生產期間日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關。
4.掌握食品成本核算，協助廠長做好月餅生產及成本核算。
5.注意安排技術力量的合理分配，保證生產流程暢通。
6.合理使用原材料，控制綜合成本。
任職要求
1.具有強烈責任心，勇于開拓和創新，作風干練和團隊協作能力。
2.有三年以上廣東地區大型茶樓或高**賓館承接月餅生產的工作經驗。
3.生產工期約45天。
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