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崗位資格要求：
1、**不限、年齡：
 2、2-3年以上相關西餐廳或飲品店的水吧操作和管理工作經驗。
3、良好的語言表達及簡報能力和觀察分析能力，有一定的思考與創新能力。
崗位職責：
1、在店長的領導下，全面負責吧臺的組織、指揮和制作工作，平時必須跟班勞作確保出品的速度與質量的保證。
 2、妥善處理客人對出品的投訴，確保吧臺工作正常進行；
 3、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，合理安排崗位；
 4、定期實施吧師技術培訓，組織吧臺學習新技術和先進經驗，定期和不定期對吧師技術進行考核，制定值班表，評估吧師工作，對吧師的晉升調動提出的意見；
 5、組織吧臺執行并完成月、季、年度工作計劃及考核指標；
6、負責填寫吧臺原料使用報表，經常檢查原材料庫存的情況，防止變質短缺；
 7、檢查吧臺設備運轉情況和器具、器皿的使用情況，制訂采購計劃；
 8、定期了解市場行情，在保留公司傳統飲品，保持特色不變的基礎上推陳出新；
 9、控制吧臺原材料成本，合理使用各種原材料，減少浪費；
10、督促檢查飲品、器具、器皿、環境及個人衛生，嚴格執行食品衛生法規和吧臺衛生制度，防止傳染病和食品中毒事件；
工作地址：園湖南路32號五礦大廈
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