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崗位職責：
1、管理、執行、協調、推進酒店及餐廳的經營管理工作，制訂酒店及餐廳的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，組織協調各部門執行落實。
2、建立健全酒店及餐廳的組織體系，制定及完善各項規章制度，確保各項工作有序開展。
3、制訂市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。
4、全面負責酒店及餐廳人、財、物的管理。
5、嚴格控制酒店及餐廳的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作。
6、全面負責酒店及餐廳的安全管理，確保賓客和酒店、餐廳的人身、財產安全。
7、抓好重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯系，塑造酒店良好的內、外部形象。
8、政府相關部門人脈資源公關。
9、完成上級交辦的其他任務。

任職資格：
1、大專及以上學歷，餐飲、酒店管理相關專業。
2、5年及以上大中型餐飲酒店同等或以上職務工作經驗。
3、具有先進的餐飲酒店經營管理理念，熟悉餐飲經營管理的運作標準與流程。
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