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1．收銀員按時上下班，上班前提早10分鐘到崗位，著工作服進(jìn)入崗位。 2．保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗(yàn)鈔機(jī)的清潔保養(yǎng)工作職責(zé)。 3．做好收銀交接上班工作和班前準(zhǔn)備工作職責(zé)（包括足夠的備用金找零） 4．核收餐廳服務(wù)員開立的菜單，并在廚房聯(lián)上蓋章，根據(jù)菜單的收銀員聯(lián)開立客人帳單。 5．收銀員應(yīng)任何減免、折扣業(yè)務(wù)都應(yīng)有當(dāng)班的經(jīng)理鑒署，沒有鑒署，沒有簽署不得減免盡到職責(zé)。
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