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崗位職責：1、根據銷售及庫存情況，制定生產計劃，并按生產計劃向主管建議原材料的訂貨、補貨和調撥數量。
2、按生產計劃，提前做好所有準備工作。
3、負責新的粉面產品研發工作。
4、做好原料的管理，確保新鮮度，防止貨品編制
5、掌控好粉面類商品的成本核算、毛利控制。
6、根據主管安排，開展市場調查，并及時向上級反饋。
7、保持操作面的衛生清潔。
 任職資格：1、有1—3年的相關工作經驗；
2、具有強烈的責任心，對餐飲行業有足夠的熱情和積極性；
3、**競爭力的晉升機會，
4、現代化廚房文化，良好的工作氛圍。
工作時間：
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