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崗位職責(zé)：熟悉粵菜制作
1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和配料，做好開餐的一切準(zhǔn)備。
2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。
3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。
4、改進(jìn)技術(shù)，研制新菜品。
5、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化處理，盛器定期清洗
6、對每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。7、負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。8、完成主管交派的其他工作。

其他要求： 1、身體健康，反應(yīng)靈敏。 2、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。

待遇： 底薪+獎(jiǎng)金+福利+工齡獎(jiǎng)。公司提供食宿（宿舍配置電視、熱水器、獨(dú)立衛(wèi)生間等）、員工生日會、勞模榮譽(yù)、年終雙薪、帶薪年假，晉升空間大。**招收**師傅 
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