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職位詳情
1.嚴格遵守企業的各項規章制度，遵紀守法，服從各級領導的工作安排；
2.熟悉本崗衛生制度，自覺遵守“食品衛生法”，保證個人衛生干凈、整齊；
3.做好開業前各項準備工作，爐具、灶具提前預熱達到一定溫度，燒烤的原料備胚、解凍，確保能及時燒烤；
4.負責對各種原料的開生、打氣、掛糖、晾胚和存放，做到推陳儲新，保證原料不變質；
5.烤制原料成品，必須達到色、香、味的要求，片制的原料要整齊劃一，裝盤美觀大方；
6.每日做好營業后的收尾工作，接受領導的檢查；
7.虛心學習業務技術，主動與其它崗位相互協調；
8.注意節水、節能、節氣，不斷增強安全防火意識；
9、3年以上燒烤掌爐師傅經驗，年齡；
10、學徒/切配面議
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