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1、負(fù)責(zé)公司餐廳幫廚及餐后廚房衛(wèi)生的打理；及時(shí)提供飯菜，開飯時(shí)，要及時(shí)掌握窗口供需情況，調(diào)劑各窗口余缺，及時(shí)補(bǔ)充，確保供應(yīng)，不得脫銷。
2、保持灶面和環(huán)境清潔衛(wèi)生，調(diào)料盆放在固定位置，做到清潔衛(wèi)生，操作工具用畢洗凈擦干，放在架上。
3、每天售余的成品、半成品，妥善處理，安全存放。
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