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崗位職責

1、全面負責餐廳的管理，處理本部日常業務，保證餐廳經營業務正常有序進行；

2、完善本部服務標準程序和操作規程，監督各崗人員的服務態度，推行服務規程及崗位業務技能培訓；

3、負責餐廳設備固定資產管理，嚴格控制物料消耗和成本費用，做好物料用品領用、保管、報損工作；

4、發展良好的賓客關系，處理各類賓客投訴；

5、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。

崗位要求
1、中專以上學歷或同等文化程度；
2、有一年以上的酒店餐飲管理經驗，掌握餐飲各崗位的職責和工作程序；
3、具有較強的事業心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴明；
4、熟練掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能；
5、具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。
工作地點：海南文昌
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