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工作內(nèi)容：
1、對(duì)門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)
2、擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)，對(duì)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)
3、對(duì)公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)，代表本店向公司做工作匯報(bào)，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢(xún)
4、協(xié)調(diào)、平衡各部門(mén)的關(guān)系，并對(duì)其人員的配置提出合理建議，對(duì)下屬員工實(shí)施績(jī)效考評(píng)與人才推薦
5、能及時(shí)了解和掌握餐廳周邊一手資料及行內(nèi)信息，做出相應(yīng)決策
6、妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平
7、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，開(kāi)拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，善于、敢于提出各種合理化的建議
8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品消耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)
職位要求：
1、；
2、具有豐富的餐廳運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各項(xiàng)餐飲管理工作流程；熟悉中餐管理、具備行規(guī)及餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識(shí)。
3、擁有積極的性格，有良好的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，具備良好的營(yíng)銷(xiāo)能力及說(shuō)服力，對(duì)產(chǎn)品理解，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及溝通表達(dá)能力，能有吃苦耐勞。
4、具有領(lǐng)導(dǎo)部署的能力、判斷力與決策力、人際溝通能力與賓客服務(wù)能力。能快速處理各種突發(fā)狀況，以及客人的投訴。
5、能夠承受較大業(yè)務(wù)壓力，敏銳的商業(yè)眼光、誠(chéng)信，溝通能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)。并能完全擁護(hù)公司的理念及精神，對(duì)公司保持忠誠(chéng)。
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