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崗位職責：
1、負責家禽、水產品、野味等原料的初加工；
2、具體對每天所需的家禽、水產品、野味進行宰鐐、拔凈毛，去鱗去內臟，沖洗干凈。
3、隨時保持本崗位的及衛生包干區的清潔衛生。
任職資格：
1、年齡18—，性別不限，身體健康；
2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時間：
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