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崗位職責：
1、負責組織安排車間生產(chǎn)計劃，合理調(diào)配人力、物力，完成生產(chǎn)任務。
2、負責生產(chǎn)過程的監(jiān)督，指導，對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率進行控制。
3、負責品質(zhì)投訴處理，協(xié)調(diào)原材料及半成品的補、退換貨工作。
4、負責現(xiàn)場5S管理，監(jiān)督人員操作與衛(wèi)生標準的執(zhí)行。
5、負責生產(chǎn)成本管理，對物料、能耗、人力成本負責。
6、負責原料、半成品與成品的品質(zhì)檢驗管理與監(jiān)督。
7、負責食品安全生產(chǎn)標準執(zhí)行，確保產(chǎn)品滿足國家食品法規(guī)要求。
8、負責生產(chǎn)設備保養(yǎng)與維護，培訓監(jiān)督人員的規(guī)范使用。
9、負責車間報表匯總分析，解決現(xiàn)場產(chǎn)品工藝、效率、品質(zhì)問題。
10、負責車間消防安全、生產(chǎn)安全管理工作。
11、負責車間員工的質(zhì)量、衛(wèi)生和食品安全知識的培訓，管理與考核。
崗位要求：
1、大學中專以上，年齡在以上，****不限。
2、工作經(jīng)驗8年以上、從事烘培行業(yè)5年以上，從事過西點烘培生產(chǎn)管理優(yōu)先。
3、品行端正、良好的溝通表達、交流能力和敬業(yè)精神，責任感強、團隊合作精神佳。
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