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崗位職責：
1、帶領員工認真做好營業前準備，確保質量標準；
2、正式營業后，督導營業員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對出品速度、情況了解，及時溝通；
5、組織營業員及時清臺，整理好店面桌椅衛生，保持店面整潔和環境良好；
6、督導服務員認真落實店面與部門規章制度；
7、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、高中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
工作時間：9:00至18:30
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