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1、在領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)職工食堂的日常管理工作。
2、負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準(zhǔn)備檢查和維持就餐秩序。
3、負責(zé)檢查食堂衛(wèi)生、用餐器具消毒情況、確保用餐安全、不發(fā)生食物中毒事故、并控制衛(wèi)生消毒用品、潔具的耗用。
4、合理安排員工倒班做好每餐后的衛(wèi)生清掃和定期大掃除工作。
5、及時安排并完成行政部臨時下達的客飯或領(lǐng)導(dǎo)宴請任務(wù)。
6、主辦或協(xié)助每日主副食料或其他物品的采購。
7、負責(zé)下屬人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)做好績效考核工作。
8、完成行政部臨時交辦的其他任務(wù)。
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