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西廚熱菜主廚 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5073元/月
每周雙休年終獎工作餐社會保險...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、執行西廚行政總廚下達的各項工作任務和工作指示;
    2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
    3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
    6、督導廚房各下屬對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善處理客人對出品的投訴;
    8、檢查廚房下屬員工的操作規范;
    任職資格:
    1、身體健康、精力充沛,有五**酒店湘菜或川菜工作經驗優先;
    2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
    3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
    工作時間:8小時
    聯系我時,請說是在臨沂招聘網上看到的,謝謝!
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